炎炎夏日,没有什么能比一碗清爽的凉面更能解暑了。今天,我们就来分享一款简单易做、美味又健康的简易凉面制作步骤,让你在家也能轻松享受夏日美食。
【所需材料】:
1. 面条:选择宽粉或细面条均可,推荐荞麦面或全麦面,更健康。
2. 调料:酱油、醋、芝麻酱、蒜蓉、辣椒油、香菜、黄瓜、熟鸡蛋、熟豆芽等。
3. 辅料:可根据个人口味添加,如熟鸡胸肉、虾仁、金针菇等。
【步骤详解】:
1. **煮面**:将面条放入沸水中,根据包装上的指示煮至八分熟,捞出过冷水,成功案例沥干备用。
2. **调酱汁**:碗中加入酱油、醋、芝麻酱、蒜蓉和辣椒油, 业务合作搅拌均匀, 人才招聘调成适合自己口味的酱汁。
3. **准备配料**:黄瓜切丝,香菜切段,人才招聘鸡蛋切片,其他蔬菜和肉类根据喜好准备。
4. **混合**:将煮好的面条倒入大碗,倒入调好的酱汁,用筷子充分拌匀,让每根面条都裹满酱汁。
5. **装盘**:在面条上铺上黄瓜丝、香菜、熟蛋等配料,最后撒上一些熟豆芽增加口感。
6. **冷藏**:如果时间允许,放入冰箱冷藏一小时,让面条更加爽口。
这就是简易凉面的制作过程,既快捷又美味,绝对是夏日消暑的良伴。快去试试吧,让你的夏日餐桌增添一份清新与活力!